Kurvanews.com-Buah srikaya, atau yang memiliki nama latin Annona Squamosa, memiliki asal usul di Hindia Barat. Keunikannya tidak hanya terletak pada asal eksotisnya. Pohon srikaya tumbuh setinggi 8 meter dan memberikan buah penuh serat, nutrisi, dan vitamin.
Berbeda dengan saudaranya buah sirsak, srikaya memiliki daya tarik tersendiri dengan bentuknya yang bulat dan tonjolan di kulitnya. Kulit yang ketika dikupas akan mengungkapkan daging putih yang manis. Kemiripannya dengan sirsak hanya terbatas pada penampilan fisik. Srikaya membuktikan bahwa kecantikan buah bisa sejalan dengan manfaat kesehatan yang luar biasa.
Kandungan Nutrisi
Srikaya memang kecil, tapi kandungan nutrisinya luar biasa. Satu buah srikaya mengandung sekitar 101 kalori per 100 gram, dengan tambahan protein, lemak, dan karbohidrat yang seimbang. Berikut kandungan vitamin dan mineralnya:
Vitamin A: 0,08 SI per 100 gram
Vitamin B: 0,08 mg per 100 gram
Vitamin C: 22 mg per 100 gram
Kalsium: 27 mg per 100 gram
Fosfor: 20 mg per 100 gram
Besi: 0,8 mg per 100 gram
Air: 71,5 gram per 100 gram
Manfaat untuk Kesehatan
Buah srikaya memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh. Beberapa manfaat utamanya meliputi:
1. Mencegah Penyakit Kardiovaskular
Penelitian ilmiah mengungkapkan kandungan kalium, magnesium, antioksidan, dan serat dalam srikaya dapat membantu menjaga tekanan darah. Kandungan itu juga mencegah penyakit kardiovaskular seperti jantung koroner dan stroke.
2. Menjaga Kadar Gula Darah
Dengan nilai indeks glikemik sedang, srikaya dapat membantu mencegah peningkatan kadar gula darah. Beberapa penelitian juga menunjukkan ekstrak daun srikaya dapat membantu menjaga kestabilan kadar gula darah pada penderita diabetes.
3. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Srikaya kaya serat yang sangat baik untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit, meningkatkan pergerakan usus, dan menyediakan lingkungan baik untuk pertumbuhan bakteri baik di usus.
4. Mengurangi Risiko Kanker
Penelitian ilmiah membuktikan antioksidan dalam srikaya dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko kanker. Asupan antioksidan cukup diperlukan untuk melindungi tubuh dari kerusakan sel dan peradangan.
5. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Dengan kandungan antioksidan polifenol dan vitamin C yang cukup tinggi, srikaya dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Antioksidan membantu melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.
6. Membasmi Kutu Rambut dan Ketombe
Studi menunjukkan ekstrak biji srikaya, ketika dioleskan bersamaan dengan minyak kelapa, dapat efektif mengobati kutu rambut dan ketombe. Namun, perlu dilakukan hati-hati untuk menghindari iritasi pada mata.
7. Menjaga Kesehatan Mata
Beberapa studi mengungkapkan kandungan vitamin A yang tinggi dalam srikaya bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A diperlukan untuk menjaga kornea mata dan mencegah masalah mata seperti rabun senja.
8. Mencegah Stres dan Depresi
Beberapa penelitian menunjukkan kandungan magnesium membantu mengurangi risiko stres dan depresi, memberikan ketenangan bagi pikiran dan tubuh.
9. Menjaga Kesehatan Rambut
Vitamin A dan vitamin C dalam srikaya menjaga kesehatan rambut, mencegah kerontokan, dan merangsang pertumbuhan rambut. Hal tersebut sejalan dengan beberapa hasil penelitian yang terpublikasi.
Waspadai Senyawa Annonain
Meskipun srikaya memiliki sejumlah manfaat kesehatan luar biasa, penting diingat hampir seluruh bagian tanaman ini mengandung senyawa racun bernama annonain. Racun ini terutama terdapat di biji dan kulit srikaya.
Beberapa penelitian menunjukkan annonain dapat meningkatkan risiko penyakit Parkinson. Oleh karena itu, sebelum mengonsumsi srikaya, pastikan untuk membuang biji dan kulitnya dengan baik.
Komentar